El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) cerró la importación de carne de cerdo y subproductos de Alemania, por un foco de peste porcina africana detectado en dicho país. Además el organismo analiza qué medida tomará respecto a las ventas del resto de Europa, de modo tal que se puedan garantizar los protocolos sanitarios.

La semana pasada, las autoridades sanitarias de Alemania notificaron a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) la primera ocurrencia de peste porcina africana (PPA) en su territorio.

Durante los últimos años, la PPA se difundió por los continentes asiático y europeo, mientras que Argentina y toda América es libre de la enfermedad. La misma, tiene una alta mortandad en la especie porcina y afecta tanto a los cerdos domésticos como salvajes aunque no se transmite a los humanos.

Además, no existen vacunas con lo cual es muy importante reducir la transmisión a otros cerdos, que usualmente se da por contacto directo entre los animales, material reproductivo, también por garrapatas, personas, y elementos de uso en los animales (fómites).

De todas maneras, los alimentos contaminados son de especial importancia, dado que el virus de PPA tiene una alta supervivencia en productos frescos, algunas salazones y curados.

La enfermedad en Alemania fue detectada a partir de una muestra de un cadáver de jabalí en descomposición, encontrado en un bosque cercano a Polonia, país donde la enfermedad está presente. Las muestras fueron analizadas en el laboratorio nacional de dicho país, Instituto Friedrich-Loeffler, por la técnica de PCR, que permite identificar el material del virus de la PPA, y que es de utilización aún en el caso de cadáveres en descomposición.

Por otro lado, el Senasa informó que se analiza el cierre del resto de los países de Europa hasta tanto informen a la Argentina las medidas de mitigación de riesgo establecidas en cuanto a esta notificación, y el refuerzo y adecuación de las acciones de vigilancia, en concordancia a las recomendaciones internacionales de la OIE.

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Fuente: Senasa