La planta de girasol es nativa de América y se sabe que se domesticó primero en México al menos hacia el 2,600 A.C.

Para los aztecas y otomíes, el girasol representaba a la deidad del sol.

Las semillas de girasol se caracterizan por ser ricas en vitamina E la cual es un potente antioxidante. También son ricas en minerales, como el manganeso, calcio, cobre, fósforo y selenio. Cabe aclarar que son altas en contenido calórico pero contienen un rico porcentaje de fibras.

¿De dónde salen las famosas Pipas de Girasol?

¿Cuántos años tenías cuando te enteraste de que las semillas de girasol estaban en el centro de la flor? 🌻

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