El OCLA (Observatorio de la Cadena Láctea Argentina) presentó detalle de su relevamiento mensual correspondiente a septiembre respecto a la facturación en pesos y en dólares del tambo promedio.

Del mismo se desprende que la facturación en septiembre de este año para el tambo promedio cayó un 5,2% interanual en pesos constantes, aunque muestra una mejora respecto al mes anterior de este año, a razón de un 3,7% de aumento en el promedio diario, con un acumulado en 9 meses de un 3,3% de incremento.

El Observatorio señala que en el mes de mayo la facturación se igualó respecto al año anterior pero entre junio y julio comienza a descender y mostrarse por debajo de los valores de igual período en 2019. A pesar de ello, "el aumento interanual del 7,8% en la producción nacional (10,2% en la producción del tambo promedio), compensa el estancamiento del precio y el efecto inflacionario, y hace que hasta septiembre la facturación aún sea superior en moneda constante respecto al año anterior", indicó el reporte del OCLA.

Por otra parte, las mismas variaciones pero tomadas en dólares, significaron una caída interanual en septiembre del 2,7%, con un aumento intermensual del 3,9% (en el promedio diario) y un acumulado en 9 meses con un descenso del 1,8%. El relevamiento del OCLA señala que en abril se igualó la facturación respecto al año anterior pero entre mayo y agosto comienza a ser inferior.

En este caso (valores en dólares), "el aumento interanual de la producción no alcanza a compensar el estancamiento del precio en pesos y la aceleración en el proceso devaluatorio del tipo de cambio, y hace que el acumulado de los 9 meses del año sea inferior a igual período del año anterior", indicó el informe.

Nota metodológica del OCLA: Para determinar la facturación en pesos, se toma la producción mensual del tambo medio que surge de SIGLeA-LUME se la multiplica por el precio promedio y se la actualiza con el IPC. Para la facturación en dólares, se utiliza el precio promedio en dólares (BCRA mayorista) para valorizar la producción de leche mensual.

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Fuente: OCLA