A los efectos de proveer alimentos de base vegetal y origen sustentable, la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid) suscribió  un acuerdo con la agroalimentaria Tomorrow Foods.

A través de Aapresid Certificaciones, esta institución impulsa y promueve sistemas de producción sustentables, y lo hace con su estándar de prácticas agropecuarias ASC (Agricultura Sustentable Certificada).

Con más de 10 años de desarrollo y con un acentuado reconocimiento en mercados internacionales, como la Unión Europea, Aapresid también acompaña a aquellos actores que intervienen en la cadena en el desarrollo de proyectos a medida, con un enfoque integral, y alineado con una agricultura productiva, social y ambientalmente sustentable.

El Ingeniero Tomas Mata, gerente del Programa Aapresid Certificaciones, explicó que el Programa suscribió un acuerdo con Tomorow Foods.  Esta empresa nacional, elabora ingredientes y soluciones proteicas de base vegetal destinada a la industria alimenticia que se originan a partir de distintos cultivos, especialmente las legumbres.

En este sentido, Mata manifestó que “a través de este convenio, los productores certificados con ASC podrán ofrecer a la empresa sus legumbres de origen sustentable”.

Aquellas personas que adquieran la gama de productos de la empresa, tales como, análogos de la carne, leche y huevo, entre otros, estará eligiendo funcionalidad, sabor y bienestar, pero además estará promoviendo una producción sustentable. Los productos mencionados llevarán el sello de “Agricultura Sustentable Certificada”.

“La alianza con ASC es clave porque asegura, a través de estrictas auditorías de campo, que nuestra materia prima cumple los más altos parámetros de producción, respetando a la comunidad, el ambiente y los recursos”, indicó Agustín Belloso, cofundador y CEO de Tomorrow Foods. Para detallar los alcances de programas como este, explicó: “En un modelo de integración vertical totalmente trazable, apuntamos a agregar valor comenzando con granos cultivados bajo sistemas en siembra directa, por productores conscientes y sustentables con quienes colaboramos abiertamente”.

Para finalizar, el Ingeniero Mata expresó: “Este tipo de convenios son fundamentales para Aapresid, ya que permiten al productor ofrecer sus producciones certificadas bajo ASC a empresas de alimentos u originadores. Creemos que será el puntapié inicial de nuevas alianzas, en línea con tendencias alimentarias y exigencias de los consumidores que llegaron para quedarse”

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