El ministro de Ambiente y Desarrollo Sostenible, Juan Cabandié, participó del encuentro “Cultivar, nutrir, preservar. Juntos en Argentina”, realizado en conmemoración del Día Mundial de la Alimentación y del 75 aniversario de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en América Latina y el Caribe. La  jornada contó además con la presencia del ministro de Desarrollo Social, Daniel Arroyo,  y la presidenta del Consejo Nacional de Coordinación de Políticas Sociales, Victoria Tolosa Paz.

Representación argentina

Cabandié tuvo lugar para expresarse y durante su intervención hizo hincapié en el presente, definiendo a la pandemia de coronavirus como "una gran oportunidad" para repensar cómo estamos viviendo, y, en este contexto, aseguró que este análisis está fuertemente relacionado con los "modos de producción" que también están ligados al "tipo de alimentación" y al "acceso a los alimentos". En este sentido, el responsable de Ambiente explicó que  el Gobierno nacional  tiene como objetivo a alcanzar una "ambiciosa tarea" que es la de aplicar una política pública vinculada a la alimentación.

Además, el mandatario dio a conocer que, desde su Ministerio, se está encarando el programa "Casa Común", el cual busca fomentar y favorecer la producción agroecológica. En tal sentido, destacó el trabajo en conjunto que se hace con el ministerio de Desarrollo para revertir el desarraigo y distinguió la importancia de "variar la dietas, combatir la desnutrición y trabajar contra la malnutrición".

Arroyo, por su parte, detalló tres ejes centrales del trabajo llevado a cabo a través de la iniciativa Argentina contra el Hambre:

• Hambre y la malnutrición;
• Trabajo y la producción de alimentos;
• Integración de los barrios pobres y la nutrición.

Deteniéndose en los números, el titular de Desarrollo informó que el país, en el marco de la pandemia, pasó de 8 a 11 millones de personas que reciben asistencia alimentaria e indicó que de los 94 mil millones de pesos que ejecutaron en los primeros diez meses del año, 74 mil son la tarjeta alimentar, la que generó una "política extensiva”, destinada a la compra de alimentos. Reflexivo asumió que Argentina tiene "un problema inflacionario" y de "costo de los alimentos", lo que ha perjudicado a la calidad nutricional y se relaciona directamente con la pérdida de ingresos de las familias.

Tolosa Paz sentenció que la pandemia "puso de manifiesto las tremendas desigualdades sociales que ya tenía la Argentina” y afirmó que en el país “debe darse una discusión con algo que está muy en el tapete y que es el acceso a la tierra, y así fundamentó la importancia de un programa de acceso a la misma que permita incentivar otras formas de producción de alimentos.

Encuentro

El objetivo de la cita, que se realizó de forma virtual, fue:

• Destacar la integralidad que reviste el sistema alimentario;
• Realzar la necesidad de fortalecerlo para que sea más inclusivo, eficiente y sostenible;
• Abordar de forma estratégica la recuperación de los sectores generadores de salud, empleo y divisas, pos pandemia.

Presentes

También participaron Carmelo Gallardo, especialista en Seguridad Alimentaria a cargo de FAO en Argentina; Roberto Valent, coordinador residente de ONU en Argentina; Agustín Salvia, director de investigación del Observatorio de la Deuda Social Argentina; María José Tesoro, directora de Sustentabilidad y Medioambiente del ministerio de Ambiente la provincia de Buenos aires; y Andrea Graciano, presidenta de la Federación Argentina de Graduados en Nutrición. Los dos bloques en los que se realizó el conversatorio fueron moderados por Elizabeth Kleiman, asesora de Seguridad Alimentaria y Nutricional de FAO en Argentina y Leila Schein, co chair de la Red Iberoamericana de Ciclo de Vida.

Fuente: Ministerio de Ambiente

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