El precio de la leche al productor está en continuo cuestionamiento ya que los productos que derivan de la industria láctea componen la canasta básica. Según el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA),el precio de la leche que se le paga al productor subió un 100% en relación a años anteriores, alcanzando $15,72 por litro. A pesar de ello, OCLA advirtió que "La rentabilidad presenta valores positivos pero aún es insuficiente", dadas las dificultades que enfrentan los productores para solventar los gastos de insumos en dolares.

Analizando desde una perspectiva global los precios de la leche al productor, el precio por litro en Argentina es uno de los más bajos. En Argentina, el precio de la leche ronda los 0,29 dolares por litro, menos de la mitad de lo que cuesta en Chipre cuyo precio de la leche al productor es el más alto en relación a los principales países: 0,60 dolares por litro.

Lituana es el país que mas se asemeja en precios de leche/productor a la Argentina, 0,30 dolares por litro, seguido por Nueva Zelanda en el que los precios son 0,32 dolares por litro. Los precios por litro de leche al productor en la Unión Europea se acercan a los 0,40 dolares por litro, mientras que en Estados Unidos el precio de la leche por litro se pagan al productor 0,45 dolares.

Haciendo un balance, podríamos asegurar que los precios de leche/productor internacionalmente, en general, se condicen con los gastos que implica mantener un tambo y permiten, a su vez, generar ganancia. Sin embargo, en Argentina la actualización de precios litro/productor, a pesar de que el porcentaje suene prometedor, sólo permitió mantener la rentabilidad y evitar el cierre de tambos.

N.d.E: Los precios detallados en el articulo pueden sufrir variaciones propias de la cotización cambiaria.