El evento pionero en su tipo, que en esta edición cumplió 100 años, quedará en la retina de muchos argentinos por el nivel de ventas y, sobre todo, por el reingreso de carne argentina con hueso a Europa, cosa que no se hacía desde hace cinco décadas.

Las 30 empresas exportadoras que acompañaron en su stand al IPCVA- Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina – a la feria desarrollada en Colonia, Alemania, no dejan de elogiar el trabajo en conjunto  desarrollado en el Pabellón argentino. Se esperaban unos 130.000 visitantes como la última edición del 2017; pero ese número no solo aumentó; además crecieron las operaciones comerciales en forma exponencial con mucha presencia de compradores asiáticos y norteamericanos, además de los tradicionales operadores europeos; aumentaron además los negocios de cuota Hiltón y las ventas a China.

la noticia que más se destacó en esta semana es la venta de carne con hueso, (incluye nuestro famoso asado) a compradores de España, Alemania e Italia

Pero la noticia que más se destacó en esta semana es la venta de carne con hueso, (incluye nuestro famoso asado) a compradores de España, Alemania e Italia. La misma la efectuó el frigorífico Fridevi, de Viedma, zona libre de aftosa sin vacunación, región que por estas características también pudo concretar hace poco tiempo atrás ventas a un mercado muy exigente como el japonés. Es que el virus de la aftosa se puede trasladar en el hueso y eso impide, a pesar que Argentina no presentó focos de la enfermedad desde hace más de 18 años, ventas desde el Norte del Río Colorado que presenta el status de “libre con vacunación”.

Una buena noticia para la carne vacuna argentina en un año que se perfila como record de exportación, apertura y ampliación de nuevos mercados.

UN BUEN ASADO PARA TRUMP

Mientras en Europa se hacían buenos negocios, el lunes desde Estados Unidos se anunció el reconocimiento de cinco nuevos frigoríficos para exportar a ese destino,  anuncio que tuvo lugar en la 6ta reunión del Comité Consultivo Agroalimentario Conjunto Argentina - Estados Unidos por el Ministro Etchevere. También se hizo saber  del reconocimiento de la región Patagonia Norte A como zona libre de aftosa sin vacunación por parte del país del Norte, lo que abre la posibilidad que nuestros asados también lleguen a ese destino.

(*) Ingeniero Agrónomo y Periodista Agropecuario; asesor y administrador de empresas agropecuarias y analista del sector en medios periodísticos: Radio Mitre, Radio Cooperativa y Canal 26