Empresas, organismos del sector público y actores de la gastronomía se comprometieron a llevar adelante actividades de difusión y promoción en la campaña "Pescados y Mariscos Argentinos: ¡Sabores que te hacen bien!", bajo la consigna "El 19 de cada mes comemos pescado".

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca concretó el lunes la alianza entre los diferentes actores tanto del sector público y privado, involucrados en la comercialización y producción de pescados y mariscos argentinos.

"Los pescados y mariscos argentinos son alimentos con enorme valor de exportación pero sabemos que puede crecer mucho en el mercado interno; y pueden ocupar un lugar en la canasta de proteínas animales junto a las carnes más tradicionales", señaló el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Guillermo Bernaudo.

Argentina es considerada internacionalmente un país pesquero, sin embargo, nuestro consumo de pescado es muy bajo en relación a la producción, siendo 5 kg/hab/año. "Cuando comenzamos nuestra tarea en la Subsecretaría de Pesca, nos encontramos con el gran problema de que Argentina le da la espalda al mar, y no se incorpora lo suficiente este alimento de gran valor en la dieta de los argentinos" detalló el subsecretario Juan Bosch, y remarcó que "con la Resolución 42/19, publicada hoy en el Boletín Oficial bajo la firma del ministro Luis Miguel Etchevehere, buscamos generar el incentivo y el conocimiento necesario sobre la importancia del consumo de pescado.

la resolución 42/19 establece el día 19 de cada mes como el día preferencial para la ingesta de pescados y mariscos

La Resolución 42/19 establece el día 19 de cada mes como el día preferencial para la ingesta de pescados y mariscos argentinos, a fin de promover su consumo, en el marco de la campaña promocional mencionada. Además, a través de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura, se realizarán distintas actividades relacionadas con la importancia del sector pesquero y acuícola, y los beneficios del consumo del pescado y mariscos, incluyendo seminarios, charlas y talleres a lo largo del país.

En este sentido, Bosch manifestó que "este encuentro tiene por objetivo comprometer a toda la cadena productiva pesquera y de acuicultura, el sector gastronómico y profesionales de la salud y académicos a trabajar en conjunto e involucrarse en distintas actividades relacionadas con la importancia de generar consumo interno"