Los resultados del Censo Nacional Agropecuario 2018 fueron presentados por el ministro de Hacienda, Hernán Lacunza, junto al ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Luis Miguel Etchevehere, y el director del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), Jorge Todesca.

El responsable de la cartera de Hacienda, Hernán Lacunza declaró que: “Pasaron 16 años del último censo y nuestro país era otro; la producción y el campo eran otros. Celebro que este trabajo se haya terminado en este gobierno para tener hoy una herramienta indispensable que nos va a servir para analizar dónde estamos parados, para saber cómo se encuentra la producción y para poder seguir generando futuro y las políticas que el sector necesita”.

“Pasaron 16 años del último censo y nuestro país era otro; la producción y el campo eran otros. Celebro que este trabajo se haya terminado en este gobierno para tener hoy una herramienta indispensable que nos va a servir para analizar dónde estamos parados, para saber cómo se encuentra la producción y para poder seguir generando futuro y las políticas que el sector necesita."

Por su parte, el director del INDEC, Jorge Todesca, expresó: “El 91% de los productores explotan sus propias unidades productivas, trabajan y viven en el campo, lo que es una enorme clase media agropecuaria. Este Censo desmintió aquella creencia tan urbana de que el campo está manejado por unas pocas familias aristocráticas o terratenientes. Más allá de la visible concentración que se vive en el sector, y el crecimiento de la superficie promedio, buena parte de esa clase media rural sobrevive”.

En este censo se relevaron un total de 206,7 millones de hectáreas en 594.064 terrenos. Se censaron 250.881 Explotaciones Agropecuarias (EAP) con 480.191 parcelas. Se utilizó la última tecnología, tabletas digitales en reemplazo de los cuestionarios de papel y participaron 3.500 personas en todo el país.

Existen 82.652 explotaciones agropecuarias menos que en el censo de 2002.

Los datos a destacar son los siguientes:

Explotaciones y superficie agropecuarias:

• Se identificaron 222.201 establecimientos con límites definidos, 6.174 explotaciones mixtas y 22.506 EAP sin límites definidos.

• Existen 82.652 explotaciones agropecuarias menos que en el censo de 2002 (333.533 contra 250.881) sus causas se deben a las políticas llevadas adelante en de los diferentes períodos y a la concentración de la actividad agropecuaria.

• Los productores que se retiraron de la actividad son reemplazados por otros más grandes, de esta manera la tierra destinada a la producción no registra caída, sino que solamente cambia de manos.

• La superficie total de las explotaciones agrícolas fue de157.423.932 hectáreas, de las cuales 37.411.992,9 son hectáreas implantadas con algún cultivo y 124.241.292 hectáreas de superficie destinada a otros usos. Las superficies cultivadas igualan a las existentes en el relevamiento de 2002. Se destaca el crecimiento de los cereales de 9.900.000 a 11.300.000 hectáreas, y también la de oleaginosas de 12.900.000 hectáreas a 14.300.000 en 2018. Sin embargo, las forrajeras perennes registraron un descenso.

• En el 91% de las EAP censadas, la gestión cotidiana fue llevada adelante en forma directa por el productor o miembros de la sociedad.

Ganadería:

• Los datos relacionados al sector ganadero son los siguientes: se registraron 40.411.905 cabezas de ganado bovino en 130.803 establecimientos, con respecto al ganado ovino se encontraron 8.625.383 cabezas en 39.705 EAP. Además, existen 2.573.681 cabezas de ganado caprino en 31.896 establecimientos, 3.601.236 cabezas de ganado porcino en 39.086 explotaciones y por último 908.288 cabezas de equinos en 78.574 explotaciones agrícolas.

Régimen de tenencia y uso de la tierra:

• El 69% de la superficie corresponde a propietarios, el 19% al arrendamiento, 3% sucesión indivisa, 3% ocupación con permiso, 2% ocupación de hecho y el 5% restante corresponde al resto de los regímenes de tenencia de la tierra.

Población:

• Se registraron 420.704 personas que trabajan de manera permanente en el campo, de las cuales el 82% son varones.

• Existen 332.721 viviendas en las explotaciones agropecuarias, de las cuales 257.528 se encuentran habitadas. En estas se identificaron 732.986 personas residentes, de las cuales 52% son familiares del productor, 18% son trabajadores no familiares, 16% son socios o productores y el 14% restante otros residentes.

Tecnología y energía:

• Maquinaria agrícola: se registraron 200.069 tractores, 23.475 cosechadoras, 74.956 sembradoras y 37.778 máquinas acondicionadoras de forrajes. Mientras que 61.850 establecimientos contrataron maquinarias agrícolas, identificando 31.312 prestadores de estos servicios.

• 36.296 establecimientos poseen infraestructura de riego que abarca 1.391.074 hectáreas.

• Con respecto a la energía, 162.650 EAP utilizaron alguna fuente de energía, mientras que 25.850 explotaciones agrícolas lo hicieron mediante paneles solares