Para incentivar el consumo de carne vacuna y en respuesta a la crisis económica y sanitaria, el Gobierno de la provincia de Santa Fe presentó el "Programa Billetera Santa Fe", logrado a través de un convenio con la Cámara de Frigoríficos de la la Provincia de Santa Fe (Cafrisa).

El convenio fue firmado por Cafrisa y el Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología de la provincia e implica un compromiso bilateral para colaborar y promover el consumo de carne bovina a precios accesibles. No obstante, a diferencia del acuerdo celebrado a nivel nacional, el acuerdo santafesino será a través de una bonificación con reintegro.

El Programa en sí incluye un reintegro de hasta un 30% en la Billetera Santa Fe para los consumidores que compren en carnicerías santafesinas adheridas al acuerdo. La diferencia, en beneficio del consumidor, se logró con una bonificación del 5% en el valor de la mercadería otorgado por los frigoríficos adheridos.

"Se está haciendo un esfuerzo enorme junto a las entidades, los productores, los frigoríficos, a los fines de ganar nuevos mercados y consolidar a Santa Fe como la primera provincia exportadora del país".

Actualmente, el Programa cuenta con unos 100 mil usuarios y dos mil comercios adheridos, según detalló el ministro de Producción, Ciencia y Tecnología de la provincia, Daniel Costamagna. La celebración del Programa "posibilita a los santafesinos acceder a reintegros importantes y que tienen un efecto directo" a la vez que impulsa el consumo de carne de la provincia y pondera la calidad y alto valor de la producción local.

Así mismo, el ministro Costamagna destacó que "se está haciendo un esfuerzo enorme junto a las entidades, los productores, los frigoríficos, a los fines de ganar nuevos mercados y consolidar a Santa Fe como la primera provincia exportadora del país".

En cuanto a los resultados del 2020, el funcionario enfatizó acerca de los volúmenes récords de exportaciones de carne que se lograron el año pasado pese a las importantes dificultades que devinieron del coronavirus. "Casi el 50% corresponden a la provincia, eso implica el desafío de abastecer las mesas argentinas, de acompañar los proyectos e inversiones de empresas frigoríficas de nuestro país; de plantear programas de apoyo, de crecimiento de la ganadería, de la producción de carne, que tengan que ver con el manejo y la capacitación, con aspectos sanitarios y de calidad de las carnes", precisó.

🥩Los frigoríficos otorgarán a los comercios del rubro adheridos al programa una bonificación del 5 % del valor de la mercadería.

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"Valoramos el esfuerzo y el compromiso de la industria frigorífica hacia los santafesinos y el esfuerzo de cada uno de los carniceros de nuestra provincia", dijo Castamagna durante el acto de presentación del Programa e invitó a más comercios a sumarse al programa y así ampliar la cobertura de la Billetera Santa Fe.

Por su parte, el secretario de Agroalimentos, Jorge Torelli dijo: "Hay un compromiso de los frigoríficos de Santa Fe, que son 33 plantas, muchas de ellas agrupadas dentro de Cafrisa, en hacer una bonificación sobre el precio de venta a las carnicerías del 5% del valor de la media res" y agregó que "siguen trabajando para que Billetera Santa Fe penetre aún más y permita apalancar al sector comercial y al consumidor", complementando al programa de Precios Santafesinos.

Si bien el acuerdo es por un tiempo limitado, "la intención es continuar y llegar hasta fin de año".

Sebastian Bandeyan, presidente de Cafrisa, resaltó el trabajo realizado con la Secretaría de Coercio Interior y Servicios de la provincia y explicó que el Programa representa para los frigoríficos santafesinos una manera de "aportar su granito de arena y colaborar considerando lo importante que es la carne para los santafesinos" y dijo que si bien el acuerdo es por un tiempo limitado, "la intención es continuar y llegar hasta fin de año".

En representación de los carniceros, José García, presidente de la Asociación de Carniceros de Rosario se mostró complacido con el acuerdo y destacó que se trata un día de "inmensa alegría y satisfacción, porque en nuestra historia nunca tuvimos acceso a los programas del Estado provincial o municipal que tengan que ver con precios cuidados, o sugeridos. Hoy nos adherimos fuertemente a este programa y el consumidor no va a tener que ir a comprar tres o cuatro cortes, sino que el corte que compra todos los días lo va a poder comprar en la carnicería de su barrio".

Participaron también del acto de presentación el presidente de la Camara de Supermercados de Rosario, Sergio Lopez; la directora provincial de Promoción de la Competencia y Defensa del Consumidor, María Betania Albrecht, y la concejala de la ciudad de Santa Fe Jorgelina Mudallel.

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