En el marco de la ampliación de las exportaciones de carne de vaca D y E a la República Popular China, autoridades y agentes del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recorren plantas frigoríficas en pos de verificar su operatoria. 

En este sentido, los inspectores, quienes estuvieron acompañados por el vicepresidente del Organismo, Carlos Milicevic, en las últimas visitas, controlan que los frigoríficos cumplan los requisitos higiénico sanitarios y los términos de la Resolución Reglamentaria 219/2021 dispuesta por el ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

De esta manera, el organismo visitó dos plantas frigoríficas de la provincia de Buenos Aires: El Federal, ubicada en Quilmes y Azul Natural Beef, en la ciudad de Azul.

En lo que respecta al frigorífico El Federal se realizaron avances de obras como mejoras en filtro sanitario, renovación de zona sucia, modernización de la línea de trabajo y verificaron el cumplimiento de la Resolución 219/21 referida a la tipificación de hacienda. Mientras que en Azul Natural Beef se inspeccionaron las condiciones higiénico sanitarias y generales.

Cabe destacar que la Resolución 219/2021concede a cada empresa que tenga establecimiento faenador hasta 100 toneladas mensuales de exportacióny hasta 50 toneladas mensualespor empresa que tenga establecimiento procesador de carne vacuna para exportación de vaca conserva D y E.

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