El Ministerio de Agricultura Bonaerense anunció la semana pasada que la industria lechera comienza a revertir las tendencias negativas que se mostraron durante el primer cuatrimestre del año, con respecto a años anteriores. Se registra una recuperación de la lechería en un 3,2% en mayo, 3,4% en junio y 6,3% en julio.

Si bien la cantidad de tambos registrados en el SIGLEA (Sistema Integral de Gestión de la Lechería Argentina) no sufrió cambios entre el año pasado y éste, permaneciendo en 1.590 establecimientos registrados, el precio de la leche por litro tuvo una variación positiva del 123%, de $7 a $15,80 por litro.

Leonardo Sarquís, Ministro de Agroindustria, se mostró satisfecho con las mejorías en la actividad y reconoció los años de dificultades que la industria atravesó tanto en términos económicos como climáticos. "Seguiremos trabajando para que esta incipiente recuperación se consolide y la lechería inicie un nuevo proceso de expansión", manifestó.

"Seguiremos trabajando para que esta incipiente recuperación se consolide y la lechería inicie un nuevo proceso de expansión"

Sin embargo, haciendo referencia a la situación de la lechería en términos generales, aseguró que continuarán trabajando "Somos conscientes de que el marco macro-económico de los últimos días complica los números de los tambos, y estamos siguiendo de cerca y atentamente la evolución de la situación", concluyó Sarquís.