El Ministerio de Desarrollo Agrario a cargo de Javier Rodríguez dio inicio formal al Programa de Mejoramiento y Diferenciación para la calidad del trigo.

Tras la publicación de los contactos de los encargados de otorgar y recibir las bolsas para las muestras en toda la Provincia de Buenos Aires, se procederá a realizar análisis sin costo alguno para que los productores conozcan con más detalle su cereal: características y propiedades, previo a su comercialización, en el inicio de una nueva cosecha.

El Programa tiene como objetivo dar un paso más en cuanto a la mejora de la calidad del trigo que se produce en la provincia de Buenos Aires. A la vez, generar mecanismos que permitan que las diferencias de calidad tengan su reconocimiento.

En el marco de esta iniciativa, a través de un convenio con la Cámara Arbitral de Cereales de Bahía Blanca y con la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales, se ofrecen análisis gratuitos de calidad de trigo para los productores bonaerenses.

¿Cómo son los pasos?

El Ministerio de Desarrollo Agrario, a través del personal de sus Chacras Experimentales y Extensiones, es el encargado de la distribución y recepción de las bolsas para las muestras y posterior envío a los laboratorios.

El estudio es anónimo.

El productor recibirá un número identificatorio en el momento en el que entregue la muestra.

Deberá guardar ese número, para luego ingresarlo en la web y poder conocer el resultado del análisis.

Con los resultados que se obtengan, ayudarán a la cartera agraria a elaborar y actualizar estadísticas sobre el sector para implementar políticas públicas específicas.

El Ministro Javier Rodríguez expresó: "Cada productor ahora va a tener la posibilidad de saber cuál es la calidad del trigo que tiene antes de venderlo. Esto le va a permitir definir mejor la forma en que lo quiere comercializar y va a determinar la manera en que termine negociando su producto"

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